إعلان: إقامة ورشة العمل الوطنية السنوية الثانية بمناسبة يوم الأغذية العالمي تحت شعار "ابتكر اليوم، لتغذّي الغد"

ينظّم قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية ورشة العمل الوطنية السنوية الثانية لإحياء يوم الأغذية العالمي تحت شعار: "Innovate today. Nourish tomorrow - ابتكر اليوم، لتغذّي الغد". ستُعقد الورشة لمدة يوم واحد، وذلك يوم الخميس الموافق 15 تشرين الأول/أكتوبر 2026، في تمام الساعة 10:00 صباحاً في رحاب قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية.

تأتي هذه الورشة استجابةً للاهتمام المتزايد بجودة وسلامة واستدامة المنتجات الغذائية المحلية وقدرتها التنافسية أمام المنتجات المستوردة في محافظة دهوك وإقليم كردستان؛ حيث بات من الضروري توظيف الابتكار وأحدث التقنيات في مراحل تصنيع الأغذية وحفظها وتعبئتها وتوزيعها، إضافة إلى تعزيز الوعي والمعرفة لدى الطلبة والأكاديميين والمنتجين والمستهلكين حول التحولات والتحديات الراهنة في هذا القطاع.

وستوفر الورشة منصة مثالية لتبادل الخبرات والمعارف مع مصانع الأغذية والألبان والشركات الزراعية الغذائية وأصحاب المصلحة، مع تسليط الضوء على الحلول المبتكرة لبناء نظام غذائي أكثر مرونة وأماناً.

أهداف الورشة:

• تقديم رؤية علمية وعملية شاملة حول الواقع الراهن والآفاق المستقبلية لقطاع الأغذية في محافظة دهوك وإقليم كردستان.
• التركيز على محاور سلامة الغذاء، والأمن الغذائي، والإنتاج المحلي، والاستدامة، والابتكار.
• التعريف بأهمية يوم الأغذية العالمي (الذي تحتفل به منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة FAO سنوياً في 16 تشرين الأول) والتأكيد على أهمية العمل المشترك لتحقيق نظم غذائية مستدامة.
• إبراز دور التكنولوجيا الحديثة، والريادة، وإضافة القيمة في دعم وتطوير قطاع الصناعات الغذائية والزراعية المحلي.

الدعوة عامة لجميع التدريسيين والباحثين والمختصين والطلبة للحضور والمشاركة.

مكتب خدمات المعلومات في كلية علوم الهندسة الزراعية (CAES)، 11تشرين الاول 2026

إعداد: سيبل محمد طاهر يوسف، بلند جلال هـ. همبي